瘦肉精問題是非常重要的肉類食品安全問題。今年315曝光的瘦肉精羊肉，說明瘦肉精問題目前依然十分嚴峻，想要知道其是否含有瘦肉精問題，加強瘦肉精的檢測是必須的，現階段為了加強瘦肉精檢測的效率，我們可以用到的儀器是瘦肉精快速測定儀

在之前，進行瘦肉精檢測大都需要在實驗室環境下進行，雖然檢測的結果比較精準，但是檢測的周期太長，需要檢測的樣品多，實驗室的工作人員也忙活不過來。

通過瘦肉精快速測定儀的使用，有效的提高了瘦肉精的檢測效率，主要是因為該儀器具有檢測速度快、檢測成本低，操作簡單、便于攜帶等特點，與之相比，傳統實驗室檢測方式檢測耗時長、檢測成本高、操作步驟復雜，難以滿足消費者對于大量瘦肉精進行檢測的需求，不適合進行大范圍推廣。

山東云唐科技生產的瘦肉精檢測儀，后期還可以根據檢測需求自主增加檢測項目，升級成為檢測抗生素、水產品、動物疫苗、病害肉的綜合型食品快檢儀器。

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