蔬菜農藥殘留超標可以采用食品安全檢測儀檢測，需要專業的人來取樣進行檢測，操作方便。隨著人們健康意識的增強，蔬菜的質量安全越來越受到人們的重視，蔬菜中農藥殘留已成為影響我國食品安全和農產品對外貿易的主要因素之一。建立和完善蔬菜中農藥殘留檢測方法，已成為一項亟待解決的經濟和民生問題。隨著科技的發展和研究的深入，蔬菜中農藥殘留檢測技術不斷得到完善，呈現出日新月異的發展趨勢。

　　下面小編為大家介紹一下氣相色譜-串聯質譜法:

　　氣相色譜-串聯質譜法將氣相色譜儀和質譜儀串聯起來成為一個整體。質譜分析是一種通過測量電離室中離子荷質比(電荷-質量比)的大小進行質譜檢測的分析方法，其基本原理是使試樣各組分在離子源中發生電離，生成不同荷質比的帶正電荷的離子，經加速電場作用，形成離子束，進入質量分析器中，再利用電場和磁場使其產生相反的速度色散，將它們分別聚焦而得到質譜圖，利用其離子荷質比的大小不同精準確定農藥的性質。

　　氣相色譜-串聯質譜法既具有氣相色譜高質量分離能效，又具有質譜準確鑒定化合物結構的功能，可達到同時準確定性、定量檢測分析的目的。不足之處是：當分析目標化合物的含量較高時，會對其組分濃度的定量分析產生影響

　　;同時，儀器昂貴、維護成本高，又需要高素質的專職檢測技術人員進行操作。

　　食品安全檢測儀采用的是食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊,樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。對于大部分人來說食品安全檢測儀操作更為簡單方便！

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